ランチ

毎朝お店で新鮮なお肉を捌き2度挽きしました。つなぎも少量のパン粉と卵のみでこねた至極のハンバーグです。焼き加減はレアに仕上げてありますが、鉄板でお客様のお好みに焼き加減を調整しお召し上がり下さい。

当店のカットステーキは部位は指定していませんが赤身の部位、主にランプ、いちぼ、もも系を中心に使用し食べやすいサイズにカットして調理。黒毛和種メス牛のきめ細やか肉質は赤身肉をよりジューシーに仕上げます。

コンビネーションのハンバーグは通常150gにて提供させていただいておりますが、+300円にて180gに変更可能でございます。

コンビネーションのハンバーグは通常150gにて提供させていただいておりますが、+300円にて180gに変更可能でございます。

黒毛和種メス牛をふんだんに使用し、旨みたっぷりのスジや赤身の切り落とし肉を香味野菜と丹精込めて煮込みました。和牛を一頭買いしている当店ならではの一品を是非お召し上がりください〈大盛り〉1,298円(税込)

黒毛和種メス牛をふんだんに使用し、旨みたっぷりのスジや赤身の切り落とし肉を香味野菜と丹精込めて煮込みました。和牛を一頭買いしている当店ならではの一品を是非お召し上がりください〈大盛り〉1,628円(税込)

大人気和牛ユッケを贅沢に丼ぶりに!自家製ユッケダレは卵黄、生肉との相性が抜群!!厳正な審査をクリアした正真正銘の生肉丼です

●和牛ユッケ
●牛タンの炙り焼き（特製とろろタレ）
●和牛トロ肉の焼きすき
●厳選赤身肉 2種
●瑞穂のいも豚フィレ
●センマイの梅肉和え
●厳選霜降り肉 2種
●瑞穂のいも豚肩ロース
●和牛ハラミ
●牛テールスープ

●サラダスープ付
●ライスorドリンク
●長いーータン×2
●特選和牛 3枚
●和牛カルビ
●和牛ロース
●瑞穂のいも豚ロース
●瑞穂のいも豚フィレ
●牛八ツ

当店のお薦めする和牛を中心とした贅沢な肉コース。+550円で和牛ハンバーグが付けられます。記載部位は一例です。その日の最高部位をお出しします。詳しい内容はスタッフまでお尋ねください。

マンゴー／ストロベリー
口に入れた途端なくなるほどフワフワなかき氷です。

ゆず香る、とっても爽快なシャーベット。

とろける舌触りの自家製のブリュレ。

ごろごろと落花生がはいったアイス。絶品です。

〈デカンタ〉1,848円（税込）